酸奶巴旦木仁是一种美味且营养丰富的零食，制作简单。只需几个简单的步骤，您就可以享受酥脆香甜的巴旦木仁，同时摄取丰富的营养物质。

所需材料

无糖原味酸奶 1 杯

巴旦木仁 1 杯

肉桂粉 1 茶匙（可选）

盐 少许

操作步骤

1. 预热烤箱

将烤箱预热至 175 摄氏度（350 华氏度）。

2. 准备巴旦木仁

将巴旦木仁放在一个碗中，加入酸奶、肉桂粉（如果使用）和盐。搅拌均匀，确保巴旦木仁完全裹上酸奶混合物。

3. 铺在烤盘上

在烤盘上铺上羊皮纸。将裹上酸奶的巴旦木仁均匀地铺在羊皮纸上，确保巴旦木仁之间留有空间。

4. 烘烤

将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤 15-20 分钟，或直至巴旦木仁变脆且呈金黄色。中间搅拌一次，以确保均匀烘烤。

5. 冷却

将烤好的巴旦木仁从烤箱中取出，放在烤架上冷却。

营养价值

酸奶巴旦木仁不仅美味，而且营养价值很高。

蛋白质： 巴旦木仁是蛋白质的良好来源，每盎司含有约 6 克蛋白质。

膳食纤维： 酸奶和巴旦木仁都含有丰富的膳食纤维，有助于促进规律的消化和饱腹感。

健康脂肪： 巴旦木仁含有单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，这些脂肪对心脏健康有益。

抗氧化剂： 巴旦木仁含有丰富的抗氧化剂，如维生素 E，有助于保护细胞免受损伤。

钙： 酸奶是钙的良好来源，有助于强健骨骼和牙齿。

食用建议

酸奶巴旦木仁可以作为零食单独食用，也可以搭配其他食物。

沙拉： 在沙拉中加入酸奶巴旦木仁，增加酥脆的口感和营养价值。

麦片： 将酸奶巴旦木仁添加到麦片粥中，为早餐增添风味和蛋白质。

酸奶酱：将酸奶巴旦木仁和香草精混合，制成美味的酸奶酱，搭配水果或蔬菜。

小径混合物： 将酸奶巴旦木仁与其他坚果、种子和干果混合，制作成营养丰富的能量棒。

常见问题

问：我可以用其他坚果代替巴旦木仁吗？

答：是的，您可以用核桃、腰果或杏仁等其他坚果代替巴旦木仁。

问：我可以不加肉桂粉吗？

答：是的，肉桂粉是可选的。如果您不喜欢肉桂的味道，可以省略。

问：我可以储存酸奶巴旦木仁多长时间？

答：酸奶巴旦木仁可以在密封容器中于室温下储存长达 3 天，或在冰箱中储存长达 1 周。